Чтобы купить вкусный напиток, содержащий в себе много витаминов и полезных элементов, приходится делать непростой выбор. Кроме большого предложения вкусовых вариантов на полках магазина, существует несколько категорий напитков. Наиболее популярным является сок, но нередко можно увидеть пакеты с надписью «нектар». Это что? Каковы его особенности и полезные свойства?

О продукте

Нектар представляет собой напиток, являющийся смесью сока, воды и сахара. А также он может быть сделан из пюре либо из пюре и сока. В него могут быть добавлены различные ароматизаторы. При необходимости можно приобрести однокомпонентный напиток или смесь нескольких вкусов.

Можно встретить на полках магазина осветленный или неосветлённый нектар, а также с мякотью. Разница в них состоит в том, что изготавливают их, соответственно, из осветлённых или неосветленных соков. Что такое нектар с мякотью? Это тот напиток, в который добавлено пюре или мякоть.

Разновидности напитка

Фруктовый нектар производится из сока, пюре яблок, груш и других может быть только однокомпонентным, например из персика, или ассорти. В отличие от сока, в котором присутствует минимум добавок и максимум натурального сырья (от 85%), для изготовления нектара требуется вода, которой разводятся натуральные компоненты и подсластители. Что такое более дешевый напиток, который примерно на четверть состоит из натуральных компонентов.

Овощной нектар подобен фруктовому, только производится он из различных овощей. В качестве сырья используется сок прямого отжима с добавлением пюре или без него. А также могут быть задействованы исключительно овощи в пюреобразном состоянии. Кроме воды и сахара, добавляется соль и приправы. В некоторых случаях в составе встречается также и томатная паста. Что такое нектар из овощей? Это напиток, наполовину состоящий из натурального сырья. В магазине можно приобрести однокомпонентный напиток, например из моркови. Или смесь нескольких овощей.

Ассортимент нектаров этим не ограничивается. Встречаются фруктово-овощные и овоще-фруктовые смеси. Отличие в них вполне очевидно - в первом варианте большую часть составляют фруктовые компоненты, к которым добавляются овощные ингредиенты. Во втором же все с точностью наоборот.

Мнения покупателей

Решая, какой товар выбрать, покупатели мало задумываются над тем, что такое нектар и чем он отличается от сока. Покупка осуществляется на основании многих факторов, среди основных можно назвать следующие:

• стоимость;
• объем;
• сочетаемость ингредиентов и вкусовые предпочтения;
• известность бренда.

При этом если есть какие-то конкретные предпочтения, то покупатель и в дальнейшем сохранит верность своему первоначальному выбору. И только в некоторых случаях будет тратить время на изучение всего ассортимента и продукцию иных производителей. Хотя бывают случаи и спонтанного выбора из-за стечения обстоятельств. Например, в жаркую погоду захотелось купить холодный напиток, поэтому выбор будет сделан из того ассортимента, что находится в холодильнике.

Нельзя сказать, что потребители имеют однозначное отношение к такому напитку, как нектар. Отзывы многих говорят о том, что при правильном выборе напиток не разочарует. Некоторые производители сильно экономят на качестве и предлагают нектары, в которых больше чувствуется вода, чем фруктовые или овощные компоненты. А также не все могут найти гармонию сладости и кислоты в напитке, чтобы он освежал и после него не было чувства жажды.

Так как многие не задумываются над тем, что такое нектар, выбор в пользу этого продукта осуществляется из вкусовых предпочтений. Их нельзя назвать абсолютно полезными для здоровья напитками, но крупные производители используют только качественное сырье. А некоторые дополнительно обогащают витаминами и микроэлементами.

Каждый из вас может на свой вкус выбрать нектар.

Абрикосовый и персиковый, из груш и бананов - эти нектары содержат в большом количестве белки и витамины, а также пищевые волокна, естественные сахара и минеральные вещества, необходимые для нашего организма. Особенно богат ими абрикосовый нектар (в частности, железом и микроэлементами), в нем же прекрасный набор органических кислот и обилие каротина. В персиковом, как и в банановом, много фосфора и калия.

Персиковый и абрикосовый нектары - прекрасное средство профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний и стимуляции деятельности кишечника. Полезны эти нектары и при остеопорозе.

Нектар из бананов необходим людям, страдающим заболеваниями почек и сердечной недостаточностью. Он очень сытный, поэтому им лучше насладиться между приемами пищи, например, в полдник.

Нектар грушевый содержит хлорогеновую кислоту, которая предупреждает ряд заболеваний почек, печени, нормализует проницаемость стенок капиллярных сосудов, обладает закрепляющим действием при расстройстве кишечника. В его состав входит арбутин, восстанавливающий микрофлору толстой кишки.

Нектар из слив обладает свойствами других нектаров и особенно полезен пожилым людям, страдающим запорами, поскольку нормализует перистальтику желудочно-кишечного тракта.

Нектар из плодов манго (его еще называют яблоком Востока и королем тропических фруктов) содержит много пищевых волокон и бета-каротина, помогающих активизировать обмен веществ и улучшить зрение. А витамин С, которым богаты эти плоды, повышает сопротивляемость организма этим болезням.

Нектар из тропических фруктов и нектар-экзотик и в самом деле имеют экзотический вкус. Причем первый (смесь мякоти и соков папайи, авокадо, маракуйи, ананаса, банана, манго и гуавы) сбалансирован по составу всех необходимых нам витаминов. А второй (мякоть папайи и маракуйи, сок гуавы) богат витамином С, минералами и пектином. Оба нектара улучшают пищеварение и способствуют освобождению организма от конечных продуктов обмена веществ.

Нектары из вишни, черной смородины, нектар из черноплодной рябины с яблоком (сладость яблока смягчает вкус рябины) кисло-терпко-сладкие на вкус. В них много белка, витаминов, особенно удачно сочетание РР и С. Эти нектары благотворно влияют на весь организм, особенно на деятельность кровеносной и нервной систем, успешно защищают от простудных заболеваний.

Ежедневно наслаждаясь божественными нектарами, вы дарите себе бодрость, хорошее настроение, здоровье и долголетие.

Фото из открытых источников

Все мы заботимся о своем драгоценном здоровье: занимаемся спортом, пьем воду, употребляем в пищу свежие овощи и фрукты, богатые витаминами и минералами, в общем, ведем здоровый образ жизни. И как нас учит медицина, поскольку организм человека состоит на 70% из воды, нужно этот баланс поддерживать: употреблять больше жидкости.

Одни люди предпочитают пить воду, другие соки, третьи нектары, а четвертые и вовсе не видят разницы в двух последних напитках. А ведь она есть.

Сок

Сок является для нашего организма лучшей жидкостью после воды. Но в данном случае имеется в виду свежевыжатый сок, в котором нет консервантов и красителей. А не тот, на упаковках которого красуется надпись «100% натуральный сок» или «без консервантов и красителей». Хотя и в данном случае могут быть исключения. Изготовленный в промышленных масштабах сок также может быть полезен, если производитель не переусердствовал с сахаром, окислителем и искусственными ароматизаторами и другими веществами, которые только портят наше здоровье. Лучший сок – это натуральный сок.

Нектар

Определений у понятия «нектар» несколько. Но рассмотрим нектар как сокосодержащий напиток. По своим полезным свойствам он немного уступает соку. Происходит это потому, что нектар состоит не только из чистого сока, но и воды с добавлением сахара. Соответственно, концентрация полезных веществ в нектаре немного ниже, чем в натуральном соке.

Есть много магазинов, предлагающих приобрести нектары из фруктов оптом, что очень удобно для семей, в которых потребление данного продукта поставлено, как говориться, на поток. Оптом приобретать нектары гораздо удобнее: нет нужды стоять в очередях каждый день за очередной пачкой нектара.

Напиток

Напиток является наименее ценным и полезным для нашего организма продуктом. Даже несмотря на достаточное содержание сока в некоторых из них, в напитки разрешено добавлять искусственные ароматизаторы, консерванты и красители, которые пагубно влияют на наше здоровье. Поэтому их стоимость гораздо ниже, чем стоимость соков и нектаров.

Разбираясь в том, что мы пьем, какой жидкостью заправляем свой организм, мы будем выбирать полезные соки и нектары. А лучше делать их самим, в домашних условиях. В таких соках и нектарах содержится много витаминов, они хорошо утоляют жажду, способствуют улучшению микрофлоры кишечника, выводят токсины из организма.

Очень важно при выборе сока или нектара обращать внимание на производителя данных продуктов, на то, из какого сырья сделаны напитки, на дату их выпуска и срок их годности и другую не менее важную информацию.